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2006年12月30日(土) 記事No.338
行きつけのバーに、プチおせちをお届けに行きました。
「元旦に一人で飲むときの肴がほしいんだよね~」という話から、「じゃあ、おすそわけするよ」ってことになって、お届け…ということになりました。「そしたら、ウチもちょうだい」というリクエストもあり、都合3軒分の「プチおせちを作ることになりました。それがコチラ。
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黒豆・ごまめ・なます・亀甲芋・棒ダラなど、伝統的なものも作りますが、基本的には飲みアテです。豚の香り焼き・ささみの灘巻きなど、和風っぽいけど「おせち?」なものも入ります。かまぼこ・伊達巻などは買って来て詰めあわせ、なかなかキレイに仕上がりました。
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